Nagy volt ma a sürgés-forgás, maszatolás, apa szülinapjára sütöttünk túrótortát Domkával. azon kívül, hogy mindent összekent, és belecsapott a tortába(ezért van a világos folt a tetején), nem sokat segített:) Imádja a robotgépet, mindig néznie kell ahogy verem habot. Na, és kóstolni, és kenni is imád.
Az eredeti terv az volt, hogy valamilyen módon a pici kezének lenyomata kerül a csoki tetejére, de ez kivitelezhetetlen volt, túl kicsi még hozzá, ahogy rátettem a kezét, már markolt is bele. Talán majd jövőre, apa így is örült a mi kis alkotásunknak. Szépnek nem mondanám, de finom lett.
És mindenki megkapta a nagymamitól a neki való innivalót. Apa bort, Dominik egy üveg szőlőlevet. Mire ihat alkoholt megerjed az is.:)
Túrótorta(így készült)
Tészta:
6tojás, 6ek cukor, 6ek liszt, 4ek víz, 1dl étolaj, csipet só, 2ek kakaó, 1 cs. sütőpor
A tojásfehérjéből haot verünk. A sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sót, vizet, olajat, kakaót, és kemény habot.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a tojásos masszába szitáljuk. Az így elkészült tésztát tortaformában megsütjük(180fok-20perc) és miután kihült félbevágjuk.
Krém: fél kg túró, 20dkg porcukor, 1 van.cukor, citrom héj, 20dkg margarin
A cukrot, a margarinnal habosra keverjük, az áttört túrót hozzáadjuk, ezt kenjük a két lap közé.
Máz: 6ek kakaó por, 6 ek cukor, 10dkg margarin, A kakaót, és a cukrot pár csepp vízzel simára keverjük, közben melegítjük, hogy olvadjon acukor, beletesszük a margarint, simára keverjük, és akkor tesszük a tortára mikor már dermed. A torta oldalát is megkenjük, erre lehet tenni tört mandulát, így nem látszanak a megfolyások, és a hibák:)
